NYERŐMAGYAROK.eu
Az ember a siker mögött
 Nyitólap  Rólunk  Médiatár  Mesetár  Kapcsolat  Archívum  Akadálymentes verzió
WINETWORK
Eger
Történetek
Készenléti Rendőrség Nemzeti Nyomozó Iroda
Intersoft
HUNOR Mentőszervezet
Solymár Nagyközség Önkormányzata
Független Szakszervezetek Demokratikus Ligája
Trafó Kortárs Művészetek Háza
Nemzetközi szakértői hálózat a jövő boraiért

2016 őszén válik elérhetővé az a tudásbázis, amelyet európai kutatók és gyakorlati szakemberek hálózata hoz létre a bortermelő vidékek versenyképességének növelésére. Céljuk megfékezni két szőlőbetegséget, amelyek a jövő szőlőtermesztését fenyegetik. A közel 2 millió euró brüsszeli forrással támogatott WINETWORK projektben egyedüli magyar résztvevő az Eszterházy Károly Főiskola Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpontja.

– Minden a szőlőben dől el, mondják a borászok. Ha nincs elég jó minőségű szőlő, kár is jó borban reménykedni. Temérdek uniós szabály vonatkozik az európai borágazat szereplőire, a pincészetek versenyképességének kulcsa azonban mégiscsak a szőlő – mondja felütésként Dr. Váczy Kálmán Zoltán, az EKF Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont főigazgatója. Közép-Európa egyik legjobb termelőhelyén, az egri Nagy-Egedre néző Almagyar-Érseki Szőlőbirtokon, a tőkék tövében beszélgetve nem is kérdés, mi a jó bor alfája.

Winetwork
Dr. Váczy Kálmán Zoltán: a pincészetek versenyképességének kulcsa az egészséges szőlő

Az Észak-magyarországi borvidékek (Egri, Bükki, Mátrai, Tokaji) központjában elhelyezkedő tudásközpont az Eszterházy Károly Főiskolához kapcsolódó kutatóintézetként működik 2006 óta. Többek között azért, hogy a jövő szőlőtermesztéséhez és a kiváló minőségű borok előállításához elengedhetetlen tudományos hátteret biztosítsa. Az intézet legfőbb kutatási területét az élelmiszertudományok jelentik, amely az utóbbi években egészült ki szőlészeti- és borászati területen végzett kutatásokkal. Számtalan piaci- és akadémiai partnerrel működnek együtt különböző projektekben. Jelenleg is futó mintaprojektjük a „falak nélküli laboratórium” – árulja el a főigazgató –, amely egy Szent-Györgyi Albert nevéhez fűződő elgondoláson alapszik. Már Nobel-díjas orvosunk is megfogalmazta az igényt, miszerint eredményesebb lenne a tudományos problémamegoldás, ha a kutatók megosztanák egymással az egy-egy témában már elérhető eredményeiket. Ennek mintájára a tudásközpont belföldön és külföldön egyaránt kutatópartneri hálózat kiépítésén munkálkodik annak érdekében, hogy adott problémán egyidejűleg a téma legavatottabb szakértői dolgozhassanak eredményeiket folyamatában is megosztva egymással. – A kutatásokba a problémák felvetőit, vállalkozásokat, termelőket is bevonunk – magyarázza működésük lényegét Dr. Váczy Kálmán Zoltán.

<
>
Egy igazán autentikus egri helyszín, a Nagy-Egedre néző Almagyar-Érseki Szőlőbirtok

A francia kezdeményezésre indult WINETWORK projekt keretein belül az egriek olyan problémára keresik a megoldást, amely egész Európában veszélyt jelent, megelőzéssel azonban jelentősen javítható a borászatok versenyképessége. A kutatás tárgya két szőlőbetegség: hivatalos nevén a szőlő tőkepusztulás és a szőlő aranyszínű sárgaság fitoplazma. Előbbi a klímaváltozás eredményeként jelent meg Európában, és egy magyar kutató, Dr. Lehoczky János írta le először a hetvenes években. Utóbbi, az aranyszínű sárgaság fitoplazma jelentette fenyegetés komolyságát jelzi, hogy a fertőzött területeken a tőkék kötelező kivágását rendelik el. – A projekt célja a konkrét probléma megoldásán túl a partner kutatóintézetek minél olajozottabb együttműködése, a „falak nélküli laboratórium” modell mintájára egy legjobb módszer kialakítása, amelyet alkalmazva később bármilyen probléma kutatásában együttműködhetünk. Ehhez Európa hat országát képviselő tíz partnerünk nyújt segítséget – összegzi a Horizon 2020 keretprogramból támogatott WINETWORK projektet a főigazgató.

Winetwork
Jelenleg is futó mintaprojektjük a „falak nélküli laboratórium” – árulja el a főigazgató

A konzorcium célja szerint 2017 szeptemberében hármas eredménnyel zárul a közös munka: létrejön egy a későbbiekben is segítségül hívható nemzetközi szakértői hálózat, megoldás születik a két szőlőbetegség elterjedésének megfékezésére, és javaslatok születnek további együttműködésekre. A résztvevők már a jövőt tervezik, és dolgoznak a következő Horizon 2020 pályázatokon.

 


 

A fenti projekt az Európai Unió Horizon 2020 kutatási és innovációs keretprogramjának finanszírozásában, a 652601 számú támogatói szerződés keretein belül valósul meg.

 

Winetwork

NYERŐMAGYAROK.EU
Az ember a siker mögött

Impresszum| Jogi nyilatkozat| Kapcsolat